11/5販売開始！名古屋赤味噌らーめん
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和風らーめんシリーズの3つのこだわり

スープ｜削り節の香り、重なるだしの旨み　無化調のだしスープ

かつお・あご・いわし、3種の魚介だしに、鶏がら・玉ねぎ・しいたけを重ね、奥行きのある味わいに。ひとくちごとに、だしの旨みがじんわりひろがります。和風らーめんシリーズに共通する、だしへのこだわりです。
※和風らーめんはスープとかえし、名古屋赤味噌らーめんは、かえしを合わせる前のだしスープに、うま味調味料を使用しています。

麺｜心地よい歯ごたえ、スープに絡む　自家製 平打全粒粉麺

北海道産と愛知県産の国産小麦を独自にブレンドし、蒙古玉かんすいと天外天塩を使用。平打ちならではの歯ごたえと、スープの一体感を楽しめる自家製麺です。

具材｜彩りも食感も、バランスよく　具材まで楽しむ、満足の一杯

豚肩ロースと鶏、2種類のチャーシューに、煮玉子・メンマ・ネギをバランスよく盛り付け、具材それぞれの味わいと、具材ごとの食感の変化が一杯の満足感を高めます。
※和風らーめん(しょうゆ)は2026年11月5日(木)より価格・仕様を変更いたします。