名古屋ラーメンといえば藤一番の台湾ラーメン!

クセになるこだわり激うま台湾ラーメンをぜひご賞味ください。

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全国に広く知られる様になった名古屋名物の台湾ラーメン

名古屋名物の台湾ラーメン名古屋でラーメンが食べたいというときには、名古屋めしとしても知名度の高い台湾ラーメンはいかがでしょうか。食通で有名な大物芸人K兄さんも名古屋に来たら必ず食べるそうです。愛知県や東海地区を中心にフランチャイズ展開しております藤一番は、30年以上の歴史を持ち、お子様からご年配の方までどなたにでも喜んで頂けるこだわりの味が自慢のラーメン店です。当店は、激うま名古屋ラーメンのお店として多くの方に愛されておりますが、メニューの中にはしょうゆラーメンやチャーシューメン、塩ラーメン、とんこつラーメンなどと共に、台湾ラーメンがございます。台湾ラーメンは1970年代に名古屋市内の台湾料理店の店主が、賄い料理として作ったのが始まりですが、当店が全店に導入したので名古屋で広く知られる様になったと言われております。味は名古屋人好みの辛い味付けが特徴で唐辛子で味付けして炒めた豚挽き肉やニラ、長ネギ、モヤシなどに、しょうゆをベースとしたスープは名古屋ならではのご当地ラーメンとも言えます。当店の台湾ラーメンのスープは、ただ辛いだけでなく、コクもあり、あとをひく辛さがたまらない一杯です。

名古屋名物の台湾ラーメンのスープこのように藤一番は、一般的なラーメンの他に名古屋名物の台湾ラーメンも楽しんで頂けるお店ですが、当店で取り扱うラーメンは最高級の小麦粉を使った麺を用いており加えて化学調味料や添加物はできるだけ使わず独自製法で麺やスープを作っております。そして味噌やしょうゆといった調味料は自社ブランドであり、チャーシューに関しても化学飼料や抗生物質を一切与えずに飼育したSPMD豚を選び、全ての食材にこだわりを持ってラーメンをご提供しております。この拘りから当店のラーメンは、台湾ラーメンをはじめ全てのメニューにおいて美味しいだけではなく、安全に召し上がって頂けます。更には基本の味を大切に守りながらも、メニューをリニューアルしたり、時代のちょっと先を見越して新商品を開発したりと、お客様に喜んで頂ける店舗経営をしております。藤一番は名古屋市を中心に30店舗以上で展開しておりますので、当店のこだわりの味を是非ご堪能ください。